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À l'exception des items identifiés
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| Ailes de poulet au gingembre (6) | 6.00 | |
| Soupe dim sum | 5.25 | |
| Boulettes de porc mariné | 7.00 | |
| Tartare de boeuf relevé ! | 8.25 | |
| Tartare de saumon au marukan | 8.25 | |
| Calmars frits à ma façon | 8,25 | |
| Brochette de poulet et son coulis d'arachide | 6.25 | |
| Dim sum vapeur ou frit (3) | 6.25 | |
| Rouleaux impériaux de Nhung (2) | 6.25 | |
| Rouleaux de printemps de Nhung (2) | 8.25 | |
| Crevette tempura | 7.25 | |
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L'assiette du chef en entrée (pour 2 personnes et plus) | 12.00 par personne |
| Laissez notre chef Nhung et son équipe vous ouvrir l'appétit avec un éventail d'échantillons, de petites bouchées et autres créations. | ||
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| Soupe gourmande au porc et nouilles Udon | 14.00 | |
| (Délicieuses lanières de porc, pousses de bambou, fèves germées, Légumes sautés, échalote, ail, bouillon secret) | ||
| Soupe vietnamienne au poulet | 14.00 | |
| (Lanières de poulet, nouilles de riz 1cm, légumes sautés du jour, échalotes, fèves germées, bouillon secret) | ||
| Soupe exotique au boeuf épicé | 14.00 | |
| (Nouilles de riz 1mm, lait de coco, lanières de boeuf, légumes sautés du jour, fèves germées, curry rouge, bouillon secret) | ||
| Soupe nationale du Viêtnam (PHÔ) | 14.00 | |
| (Boeuf, gingembre, basilic thaïlandais, fèves germées, échalotes, lime, légumes sautés, nouilles de riz 1mm, bouillon secret, 5 épices orientales) | ||
| Soupe tum yum aux crevettes épicées | 14.00 | |
| (Crevettes, citronnelle, citron, sambal oelek, nouilles de riz 1mm, légumes sautés, fèves germées, bouillon secret) | ||
| Soupe Ramen aux boulettes vietnamiennes | 14.00 | |
| (Nouilles Ramen, boulettes de saucisse de porc, légumes sautés, fèves germées, échalotes, bouillon secret) | ||
| Soupe poulet crevettes au curry jaune | 14.00 | |
| (Vermicelles de riz, lait de coco, poulet, crevettes, légumes sautés, bouillon secret | ||
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| Salade au poulet croustillant | 16.00 | |
| Poulet frit croustillant, nouilles aux oeufs, échalotes, mesclun, fèves germées, sauce soya et sésame | ||
| Salade bun cha gio | 16.00 | |
| Boeuf grillé, rouleaux impériaux, vermicelles, échalotes, mesclun, fèves germées | ||
| Salade sashimi | 16.00 | |
| Nouilles frites, sésame, soya, algues wakamé, échalotes, saumon, fèves germées | ||
| Salade Coloniale | 16.00 | |
| Poulet grillé chaud, croûton de fromage Brie, tomates, bocconcini | ||
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| Délicieuses nouilles aux oeufs à la saïgonnaise | ||
| Nouilles aux oeufs, sauce aigre-douce Indochine au chili doux et sucré, légumes sautés à profusion, accompagnement de votre choix. | ||
| Nid d'hirondelle croustillant et juteux | ||
| Nouilles frites, sauce aigre-douce Indochine au chili doux, légumes sautés; vous préférez votre nid croquant, mangez-le aussitôt ! Vous le préférez plus tendre, trempez-le dans la sauce. Hou là là ! Accompagnement de votre choix. | ||
| Pad thaï à ma façon | ||
| Nouilles de riz 1cm, sauce tomatée à l'arachide et Hoisin, relevée, l'harmonie parfaite du sucré-salé hummmm, un délice ! Légumes sautés, accompagnement de votre choix | ||
| Sauté de riz frit du Chef Lê | ||
| Du riz bien sûr, de l'ail, de l'huile légèrement relevée, légumes sautés, accompagnement de votre choix, il ne vous reste plus qu'à y presser votre quartier de citron ou de lime et à déguster !! | ||
| Accompagnements : | ||
| Poulet, porc, boeuf , crevettes, fruits de mer ou tofu : 16.00$ | ||
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| Poitrine de poulet farcie au Brie et pesto | 18.00 | |
| Riz et légumes frais du jour, le tout nappé d'une sauce qui n'a pas son pareil!!!!!!!!! | ||
| Délicieux poulet au curry jaune et son riz au jasmin | 17.00 | |
| Émincé de poulet mariné dans son curry, légumes grillés et riz. Pour les amateurs de curry ou cari!!!!!!!!!!!!! Plat parfumé!!!!!!!!! | ||
| Volcan de boeuf Bas Dong Nai au curry rouge | 17.00 | |
| Émincé de boeuf et légumes frais du jour sautés dans une pâte de curry et couchés sur un lit de riz au jasmin. Plat parfumé, épicé et citronné : vous allez adorer!! | ||
| Magret de canard aux épices d'Hanoï | 19.00 | |
| Canard mariné accompagné de légumes et riz. Mon coup de coeur!! | ||
| Filet de saumon en croûte de shiitakés | 18.00 | |
| Accompagné de riz et légumes frais du jour! Saumon toujours cuit à point!!! | ||
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Filet mignon glacé aux pommes et cognac | 20.00 |
| Sauce poivrée et parfumée à l'orientale. Accompagné de champignons sautés et pâtes à l'ail aille! Excellent!!!!!!!!!!! | ||
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Fondue orientale épicée | 22.00 |
| Accompagnement de viandes, poisson, fruits de mer, légumes frais et vermicelles de riz. À déguster lentement et en bonne compagnie. - Prix par personne - Pour 2 personnes et plus) | ||
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L'assiette dégustation du chef en résistance !! | 27.00 |
| Surprise, surprise !! Pour celles et ceux qui n'arrivent pas à choisir, nous nous occupons de votre faim !! Faites-nous confiance ! - Prix par personne - Pour 2 personne et plus | ||
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| Rouleau de pomme et Brie à la cannelle (maison) | 7.00 | |
| Gâteau au fromage et caramel brûlé | 7.00 | |
| Gâteau truffé au chocolat d'Ali | 7.00 | |
| Le sorbet d'inspiration | 7.00 | |
| demandez à votre serveuse | ||
| Beignets au sirop d'érable... banane, ananas, ou pomme!! (maison) | 7.00 | |
| Tapioca vert à la cardamome (maison) | 7.00 | |
| Profiteroles au chocolat fondant | 7.00 | |
| L'assiette du chef comme dessert... élémentaire mon cher Watson !! | 9.00 | |
| Dégustation de douceurs, gâteries et autres petits bonheurs sucrés - Prix par personne - Pour 2 personnes et plus | ||
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| Tia Maria, Baileys, crème de menthe blanche | 5.00 | |
| Grand Marnier, Amaretto / Amaretto-citron, rhum brun Havana Club 7ans | 6.00 | |
| Cognac Larsen VSOP, Calvados Boulard, Stinger | 7.00 | |
| Café brésilien | 9.00 | |
| Café Baileys | 7.00 | |
| Blueberry tea | 7.00 | |
| Porto Martinez, Tawny, 10 ans d'âge | 9.00 | |
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| Rouge lanterne | 8.00 | |
| (vodka, liqueur de litchi, jus de canneberges, jus de lime frais) | ||
| Lagon bleu | 8.00 | |
| (vodka, Curaçao bleu (liqueur d'orange), liqueur de litchi, limonade) | ||
| Dragon vert | 8.00 | |
| (vodka, liqueur de melon, concombre pilé, limonade) | ||
| Tempête tropicale | 8.00 | |
| (rhum blanc, curaçao bleu (liqueur d'orange), jus d'ananas et canneberges) | ||
| Gin tonic au concombre | 8.00 | |
| (tout est dans le nom !!) | ||
| Newito, le drink cubain du chef !!! | 8.00 | |
| (Menthe et lime fraîches pilées, sirop de canne à sucre, sucre brun, rhum blanc, rhum brun, on allonge le tout avec du soda... Hou là, là !!) | ||
| Stevoïde | 8.00 | |
| (cognac, menthe, lime & gingembre frais, ginger ale) | ||
| Sangr'Asia | ||
| (vin rosé, jus d'ananas, jus d'orange, 7up, vin rouge & glaçons) Le verre: 6.50$, Le demi pichet (4 verres): 20.00$, Le pichet (8 verres): 32.00$ | ||
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| En fût : Belle Gueule blonde ou rousse (Le verre) | 4.00 | |
| En fût : Belle Gueule blonde ou rousse (La pinte) | 6.00 | |
| Cheval Blanc avec lime (Blanche, Québec) | 4.50 | |
| Tuborg Gold (Blonde douce, Danemark) | 5.25 | |
| Hue (Blonde fruitée, Vietnam) | 5.75 | |
| Carlsberg (Lager, Danemark) | 6.25 | |
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| Boris Cool pomme verte & litchi | 5.75 | |
| Boris Cool mangue & fruit de la passion | 5.75 | |
| Boris Cool citron & gingembre | 5.75 | |
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| Kir | 8.25 | |
| Bombay Sapphire Dry Gin | 5.00 | |
| Vodka Absolut | 5.00 | |
| Rhum blanc Bacardi | 5.00 | |
| Johnnie Walker Red Label Scotch Whisky | 6.00 | |
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| Boisson en cannette | 3.00 | |
| (7up, 7up diète, pepsi, pepsi diète, thé glacé, Ginger ale) | ||
| Évian Jean-Paul Gaultier 2009 (500 ml) | 6.00 | |
| Bouteille d'eau (500 ml) | 6.00 | |
| San Pellegrino (500 ml) | 6.00 | |
| San Pellegrino citron ou orange (200 ml) | 3.00 | |
| Jus (orange, canneberge, limonade, ananas, V8) | 3.50 | |
| Lait | 3.00 | |
| Thé vert glacé mangue et aloès | 3.50 | |
| Cocktail sans alcool | 5.00 | |
| Thé, café | 2.50 | |
| Espresso, allongé, tisane four'o'clock | 3.25 | |
| Bitburger (bière sans alcool) | 4.50 | |
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| Blanc | ||
| Carte Noire Ormarine Picpoul de Pinet - Picpoul, Languedoc | ||
| Vin sec et citronné, arômes floraux | ||
| Arrogant Frog - Chardonnay, viognier, Pays d'Oc | ||
| Texture souple, effluves d'amande et de pêche | ||
| Pinot gris Lurton - Argentine | ||
| Arômes de poire et de pêche, texture bien coulante, vin rond | ||
| Riesling Dr Loosen - Allemagne | ||
| Texture riche, mielleuse soutenue par une bonne acidité et une touche de verdure | ||
| Ribeauvillé Andante - Gewürztraminer, muscat, Alsace | ||
| Texture riche, fruit mûr gorgé de sucre, litchi, mangue | ||
| Déjà Vu - Passerina, Italie | ||
| Tarte aux pommes, citronnelle, poire | ||
| Mousseux | ||
| Roederer Brut Anderson Valley - Californie | ||
| Mousseux sec, arômes de poire, épices et noisettes | ||
| Rosé | ||
| Beringer White Zinfandel - Californie | ||
| Rosé demi-sec, arômes de banane, texture ample | ||
| Rouge | ||
| Solaz - Tempranillo, cabernet-sauvignon, Espagne | ||
| Léger à moyennement corsé, vin aux tannins vifs, jeunes | ||
| Casillero del Diablo Carmenère - Chili | ||
| Moyennement corsé et épicé | ||
| Primitivo Lapaccio Pasqua Salento - Chili | ||
| Moyennement corsé, confiture de framboise, poivre | ||
| Arrogant Frog - Syrah, Pays d'Oc | ||
| Bon corps, framboises et mûres, vin généreux | ||
| Pinot noir de la chevalière - Laroche, Languedoc-Roussillon | ||
| Vin léger, tout en petits fruits bien mûrs, vin frais | ||
| Crios Syrah-Bonarda - Argentine | ||
| Corsé, arômes de mûres, fût de chêne | ||
| Côtes du Rhône Perrin Réserve - Syrah, grenache, cinsault, mourvèdre | ||
| Vin corsé, confituré & vanillé | ||
| Pepperwood - Cabernet-sauvignon, Californie | ||
| Bien boisé, arômes de cèdre, vanille et caramel | ||
| Domaine François Lurton Merlot - Bordeaux | ||
| Moyennement corsé, petits fruits rouges très mûrs, tannins souples | ||
| Blackstone - Pinot noir, Californie | ||
| Vin léger, notes terreuses, framboise | ||
| Zinfandel Liberty School Paso Robles - Californie | ||
| Moyennement corsé, vin riche et frais à la fois, épices | ||
| Vins Sélectionnés | ||
| Rouge : Pasqua - Sangiovese, Italie | ||
| Blanc : Bach Extrísimo Seco - Xarel-lo, macabeo, chardonnay, Espagne | ||