| Entrées |
| Salade du Chef | 4.25 |
| Soupe vietnamienne | 4.25 |
| Préliminaires aux crevettes marinées ! | 6.75 |
| Tartare de bœuf relevé ! | 7.99 |
| Tartare de saumon au marukan | 7.99 |
| Roulade de saumon fumé et fromage | 7.99 |
| Calmars frit à ma façon | 7.75 |
| Dim sum vapeur ou frit du chef | 6.25 |
| Rouleaux impériaux de Nhung (2) | 4.75 |
| Rouleaux de printemps de Nhung (2) | 6.75 |
| Crevette tempura | 4.45 |
| Assiette du chef | 8.99 par personne |
| (Une assiette de différentes entrées sélectionnées par notre chef Nhung) |
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| Mes soupes repas *spécialité* |
| Soupe gourmande aux nouilles Udon | 10.99 |
| (Délicieuses lanières de porc, pousses de bambou, fèves germées, bok choy, échalote, ail, bouillon secret) |
| Soupe vietnamienne au poulet | 10.99 |
| (Lanières de poulet, nouilles de riz, oignon, brocoli, champignons, échalote, fèves germées, bouillon secret) |
| Soupe exotique au boeuf épicé | 10.99 |
| (Nouilles de riz, lait de coco, lanières de bœuf, légumes sautés du jour, curry rouge, bouillon secret) |
| Soupe national du Viêtnam (PHÔ) | 10.99 |
| (Bœuf, gingembre, oignon, coriandre, fèves germées, échalote, nouilles de riz, bouillon secret) |
| Soupe tum yum | 11.99 |
| (Crevettes, citronnelle, citron, sambal olek, nouilles de riz, lime, bok choy, fèves germées, bouillon secret) |
| Soupe dim sum | 9.99 |
| (Ravioli au porc, échalote, bouillon secret) |
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| Mes salades santé |
| Salade au thon | 9.99 |
| Avec concombre, parmesan, tomates |
| Salade césar au poulet grillé | 9.99 |
| Oeuf, ail, moutarde, Tabasco, parmesan |
| Salade bun xao | 9.99 |
| Poulet grillé, échalote, carottes, oignon, nuoc mam, concombre, ail |
| Salade bun cha gio | 10.99 |
| Bœuf grillé, rouleaux, vermicelles, échalote, mesclun, fèves germées |
| Salade sashimi | 10.99 |
| Nouilles frites, sésame, soya, algues, wakamé, échalote, saumon, fèves germées |
| Salade Coloniale | 10.99 |
| Poulet grillé chaud, croûton de fromage brie, tomates, bocconcini |
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| Le wok |
| Délicieuse nouilles aux oeufs à la Saïgonnaise. |
| Avec l’accompagnement de votre choix. |
| Nid hirondelle croustillant et juteux. |
| Avec l’accompagnement de votre choix. |
| Pad thaï à ma façon. |
| Avec l’accompagnement de votre choix. |
| Accompagnements ; |
| Poulet ou Porc ou Boeuf 11.99 Crevettes ou Fruits de mer ou Tofu 13.99 |
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| Sauté de riz frit du Chef Lê |
| Avec l’accompagnement de votre choix. |
| Accompagnements ; |
| Poulet ou Porc ou Boeuf 10.99 Crevettes ou Fruits de mer ou Tofu 12.99 |
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| Plats réinventés d’ici et d’ailleurs |
| «Un mélange de choses que j’ai goutées d’ici et d’ailleurs et que j’aimerais vous faire partager. Toujours avec ma petite touche personnelle » |
| Burger de Porc de Mlle Lê | 12.99 |
| Délicieuse boulette de porc mariné, concombre, laitue, tomate, sauce secrète. |
| Burger Asiatique | 12.99 |
| Poitrine de poulet marinée, légumes grillées et sauce secrète. |
| Poitrine de poulet farcie au brie et basilic | 15.99 |
| Accompagnée de pâtes et asperges au beurre citronnée. |
| Délicieux poulet au curry et son riz au jasmin | 14.99 |
| Languettes de poulet marinée légume et riz. |
| Magret de canard aux épices d’Hanoï | 16.99 |
| Canard mariné accompagné de légumes et purée de panais. |
| Filet de saumon en croute de shiitakes | 16.99 |
| Accompagné de riz et légumes frais. |
| Tilapia au coulis de poivrons rouges grillés | 16.99 |
| Accompagné de riz et légumes. |
| Filet mignon glacé aux poivres et cognac | 18.99 |
| Accompagné de champignons sautés et pâtes. |
| Pâtes de la colonie aux boulettes assaisonnées | 13.99 |
| Servie avec une sauce à la viande qui n’a pas son pareil. |
| Fondue orientale épicée (Pour 2 personnes et plus seulement) par pers | 16.99 |
| Accompagnement de boeuf poulet et crevettes et de bons légumes frais. |
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| Les Gâteries |
| Beignet | 3.25 |
| Aux bananes ou aux ananas, servi avec tapioca maison. |
| Aux pommes, servi avec du bon sirop d’érables d’ici. |
| Gâteau au fromage | 5.25 |
| Gâteau au chocolat d’Ali | 5.75 |
| Gâteau Reine Élisabeth | 4.25 |
| Dessert du Chef | Sur demande |
| Profiteroles au chocolat fondant | 5.50 |
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| À boire S.V.P. |
| Pepsi, Pepsi diet | 2.75 | | Bloody César | 6.75 |
| 7up, 7up diet | 2.75 | | Boisson énergie Vodka | 8.50 |
| Eau minérale | 4.75 | | Cuba Libre | 5.95 |
| Bouteille D’eau | 2.50 | | Martini à la Stevo | 6.75 |
| Jus D’orange | 4.50 | | Vodka Canneberge | 5.95 |
| Thé glacé au gingembre | 3.00 | | Ammaretto Citron | 6.75 |
| Thé au Jasmin | 2.50 | | Café brésilien | 8.95 |
| Café filtre | 2.50 | | Café Baileys | 6.95 |
| Espresso Court | 3.25 | | Porto 20 ans | 9.50 |
| Espresso Allongé | 3.25 | | Cognac Larsen VSOP | 5.95 |
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| Bière |
| En fût (blonde ou rousse) | 4.00 | | | |
| Cheval Blanc avec Lime | 4.50 | | | |
| Hué Bière Vietnamienne | 5.75 | | | |
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| Cooler |
Boris Cool
au lychee et pomme verte | 5.00 | | | |
Boris Cool
au citron et gingembre | 5.00 | | | |
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| Carte des vins |
| Rouge |
| Quinta de Bons-Ventos - Portugal |
| Très bon rapport qualité prix. |
| Masi Tupungato - Argentine |
| Dans la tradition des bons masi. |
| Les Faïsses - syrah France |
| Un bon syrah velouté. |
| Spadina Una Rosa Signature - Italie |
| Vous aimez les amaronnes vous aimerez le spadina ! |
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| Blanc |
| Domaine Du Tariquet - France |
| Lurton Mendoza Pinos Gris - Argentine |
| Riesling Réserve Willm - Alsace |
| Ribeauvillé - Gewurztraminer Alsace |
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| Vins Sélectionnés |
| Rouge : Campobarro Tempranillo - Espagne |
| Blanc : Extresimo Seco Bach - Espagne |
